Grad dificultate: Scazut
Timp ( preparare + pana la servire ):2.5h-3h
Pt. aceasta avem nevoie de:
750ml-1L lapte
500g margarina ( 2 pachete de unirea de 250g )
300g zahar ( o cana plina )
50-100g cacao
500g rahat
1 sticluta de esenta de Rom / Vanilie ( sau alte variante, dupa gust )
1kg biscuitzi ( eu am folosit varsati, dar puteti pune si 2 Petit Peurre - pachet dublu )
Mod de preparare:
1. Se sfarama 3/4 din biscuiti ( daca ulterior mai este nevoie, si ceilalti ) intr'un castron mare.
2. Se pune laptele la foc mic, iar dupa ce se incalzeste, adaugam zaharul si margarina, si amestecam - preferabil cu o lingura de lemn - pana ce margarina se topeste. Apoi, in timp ce continuam amestecarea, adaugam si cacao, pentru a da compozitiei o culoare mai inchisa. La final punem esenta, iar apoi oprim focul.
3. Compozitia astfel obtinuta o turnam peste biscuiti, in timp ce'i amestecam, pentru a'i combina cu aceasta. Intre timp punem si rahatul (care in prealabil a fost taiat de dumneavoastra, sau a fost luat gata taiat ). Aveti insa grija ca sa nu rezulte o textura moale, deoarece asta ar duce la sfarmarea salamului ta taiere.
4. Dupa ce obtinem textura dorita, lasam compozitia sa se raceasca putin ( 5-10 min ), apoi o infoliem, si o lasam la frigider 1-2 ore.
Pofta buna! :) - Astept parerile voastre, la rubrica postari, umpic mai jos :p
